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書誌情報サマリ

タイトル

納豆の快楽

人名 小泉 武夫/著
人名ヨミ コイズミ タケオ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2000.7


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 納豆の快楽
シリーズ名 The new fifties
シリーズ名 黄金の濡れ落葉講座
タイトルヨミ ナットウ ノ カイラク
シリーズ名ヨミ ザ ニュー フィフティーズ
シリーズ名ヨミ オウゴン ノ ヌレオチバ コウザ
人名 小泉 武夫/著
人名ヨミ コイズミ タケオ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.7
ページ数または枚数・巻数 221p
大きさ 20cm
価格 ¥1500
ISBN 4-06-268344-X
分類記号 619.6
件名 納豆
内容紹介 海外旅行の必需品は納豆、食中毒の防止には断然効きます。全国の納豆ファンが待っていた納豆先生のカラシの効いた納豆節。
著者紹介 1943年福島県生まれ。東京農業大学農学部卒業。現在、同大学教授。醸造学、発酵学専攻。農学博士。国立民族学博物館共同研究員。著書に「発酵食品礼讃」「食あれば楽あり」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810192857



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