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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004605440 | 図書一般 | 499.87/サイ01/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ニンニクの科学
|
人名 |
斎藤 洋/監修
|
人名ヨミ |
サイトウ ヒロシ |
出版者・発行者 |
朝倉書店
|
出版年月 |
2000.6 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ニンニクの科学 |
タイトルヨミ |
ニンニク ノ カガク |
人名 |
斎藤 洋/監修
|
人名ヨミ |
サイトウ ヒロシ |
出版者・発行者 |
朝倉書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
アサクラ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2000.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
274p |
大きさ |
27cm |
価格 |
¥12000 |
ISBN |
4-254-10174-0 |
分類記号 |
499.87
|
件名 |
にんにく
|
内容紹介 |
ニンニクの歴史、分類、栽培、化学、ニンニク成分の分析法と吸収・代謝・排泄、治療効果と薬理作用、安全性、医薬品・食品への利用など、ニンニクに関する過去の研究結果と最新情報とを集大成する。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810183581 |
目次
内容細目
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