蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004655312 | 図書一般 | 383.82/アキ01/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌情報サマリ
タイトル |
アジアの食文化
|
人名 |
秋野 晃司/編著
|
人名ヨミ |
アキノ コウジ |
出版者・発行者 |
建帛社
|
出版年月 |
2000.4 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
アジアの食文化 |
タイトルヨミ |
アジア ノ ショクブンカ |
人名 |
秋野 晃司/編著
小幡 壮/編著
渋谷 利雄/編著
|
人名ヨミ |
アキノ コウジ オバタ ソウ シブヤ トシオ |
出版者・発行者 |
建帛社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ケンパクシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2000.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
182p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
4-7679-0244-4 |
分類記号 |
383.82
|
件名 |
食生活
|
内容紹介 |
ベトナム、インドネシア、タイなど、アジアの生活文化を研究する人々が、長年のフィールドワークの成果に基づき、食文化について文化的解釈を行ったもの。「食」を中心にアジア諸民族の生活様式を意義付ける。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810176375 |
目次
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
もどる