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1 0004600458図書一般L664.6/ｼﾖ01/42F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

食材魚貝大百科　4　　海藻類+魚類+海獣類ほか　

出版者・発行者 平凡社
出版年月 2000.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食材魚貝大百科　4　　海藻類+魚類+海獣類ほか　
並列タイトル The Encyclopaedia of Fish and Seafood
タイトルヨミ ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ　カイソウルイ ギョルイ カイジュウルイ ホカ　
人名 多紀 保彦／監修 　 近江 卓／監修 　 中村 庸夫／企画・写真
人名ヨミ タキ ヤスヒコ　オウミ タカシ　ナカムラ ツネオ
出版者・発行者 平凡社
出版者・発行者等ヨミ ヘイボンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.4
ページ数または枚数・巻数 182p
大きさ 29cm
価格 ￥２８００
ISBN 4-582-54574-2
注記 文献:p181〜182
分類記号 664.6
件名 魚類-図鑑 ／ 貝類-図鑑
件名 海そう-図鑑 ／ 海獣-図鑑
内容紹介 コンブ、ワカメ、ノリ、ハタハタ、サバ、マグロ、カレイ、フグ、クジラ、スッポンなどの食材情報を図版で解説したシーフード百科。海藻と健康、漁獲量統計等のトピックスや食材名索引、全巻早見表等も掲載。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810175936



目次


内容細目

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664.6　664.6
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