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1 0004693784図書一般617.9/フル01/書庫貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

エゴマ

人名 古沢 典夫/監修
人名ヨミ フルサワ フミオ
出版者・発行者 創森社
出版年月 2000.4


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル エゴマ
サブタイトル つくり方・生かし方/油も葉も種も丸ごと健康の素
タイトルヨミ エゴマ
サブタイトルヨミ ツクリカタ イカシカタ/アブラ モ ハ モ タネ モ マルゴト ケンコウ ノ モト
人名 古沢 典夫/監修   日本エゴマの会/編
人名ヨミ フルサワ フミオ ニホン エゴマ ノ カイ
出版者・発行者 創森社
出版者・発行者等ヨミ ソウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.4
ページ数または枚数・巻数 128p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
ISBN 4-88340-082-4
分類記号 617.9
件名 えごま
内容紹介 古くから食用油の原料として親しまれてきたエゴマ。栽培のポイント、収穫・調製、搾油、保存、さらに食べ方、生かし方を、写真、イラストを交じえてわかりやすく解説する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810171967



目次


内容細目

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