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書誌情報サマリ

タイトル

杜氏になるには

人名 石田 信夫／著
人名ヨミ イシダ ノブオ
出版者・発行者 ぺりかん社
出版年月 2000.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 杜氏になるには
シリーズ名 なるにはBOOKS
シリーズ番号 99
タイトルヨミ トウジ ニ ナル ニワ
シリーズ名ヨミ ナルニワ ブックス
シリーズ番号ヨミ 99
人名 石田 信夫／著
人名ヨミ イシダ ノブオ
出版者・発行者 ぺりかん社
出版者・発行者等ヨミ ペリカンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.4
ページ数または枚数・巻数 174p
大きさ 19cm
価格 ￥１２７０
ISBN 4-8315-0919-1
分類記号 588.52
件名 杜氏
内容紹介 杜氏は、日本酒を造る職人たちの総責任者。コンピュータの導入や職場環境の改善に取り組み、クリエイティブな仕事に憧れた若者が関心をもつようになった。魅力的な仕事として再発見された杜氏の仕事を紹介。
著者紹介 1952年広島市生まれ。74年中国新聞社入社。報道部、因島支局を経て、現在文化部。日本吟醸酒研究機構世話人。著書に「海のかなたに蔵元があった」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810169696



目次


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