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書誌情報サマリ

タイトル

LCA手法による飽食経済のエネルギー分析

人名 久守 藤男／著
人名ヨミ クモリ フジオ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル LCA手法による飽食経済のエネルギー分析
サブタイトル 和食と洋食を比較する
タイトルヨミ エルシーエー シュホウ ニ ヨル ホウショク ケイザイ ノ エネルギー ブンセキ
サブタイトルヨミ ワショク ト ヨウショク オ ヒカク スル
人名 久守 藤男／著
人名ヨミ クモリ フジオ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.3
ページ数または枚数・巻数 208p
大きさ 19cm
価格 ￥１９０５
ISBN 4-540-99273-2
注記 文献:p199〜205
分類記号 611.3
件名 食糧問題 ／ 食生活 ／ エネルギー
内容紹介 産業、社会のあり方を、従来の「使い捨てシステム」から「省エネ循環システム」へ転換する術を探求することを目的としたLCA手法によって、日本における食システムのエネルギー分析を試みる。
著者紹介 1929年大阪府生まれ。京都大学大学院修士課程修了。現在、愛媛大学名誉教授、今治明徳短期大学非常勤講師。著書に「環境保全と資源利用システム」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810169424



目次


内容細目

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