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書誌情報サマリ

タイトル

はじめてのお料理

人名 検見崎 聡美／著
人名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者・発行者 宙出版
出版年月 2000.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル はじめてのお料理
サブタイトル できたらいいな!私の定番おかず
シリーズ名 Ohzora culture books
タイトルヨミ ハジメテ ノ オリョウリ
サブタイトルヨミ デキタラ イイナ ワタクシ ノ テイバン オカズ
シリーズ名ヨミ オオゾラ カルチャー ブックス
人名 検見崎 聡美／著
人名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者・発行者 宙出版
出版者・発行者等ヨミ オオゾラ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.3
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-87287-997-X
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 お料理初心者にも「料理の流れ」がひと目でわかるように、下ごしらえから仕上げまで手順を大きく3段階に分けて解説。材料の選び方や、覚えておくと便利な調理のコツなども紹介する。
著者紹介 1965年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。管理栄養士。中野料理学園で家庭料理やお菓子を教えるほか、雑誌の料理ページなどで活躍。著書に「野菜いっぱいのお弁当」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810164707



目次


内容細目

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