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書誌情報サマリ

タイトル

樽とオークに魅せられて

人名 加藤 定彦／著
人名ヨミ カトウ サダヒコ
出版者・発行者 TBSブリタニカ
出版年月 2000.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 樽とオークに魅せられて
サブタイトル 森の王の恵み、ウイスキー・ワイン・山海の幸
タイトルヨミ タル ト オーク ニ ミセラレテ
サブタイトルヨミ クエルクス ノ メグミ ウイスキー ワイン サンカイ ノ サチ
人名 加藤 定彦／著
人名ヨミ カトウ サダヒコ
出版者・発行者 TBSブリタニカ
出版者・発行者等ヨミ ティービーエス ブリタニカ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.3
ページ数または枚数・巻数 303,12p
大きさ 19cm
価格 ￥２５００
ISBN 4-484-00204-3
注記 文献:巻末p11〜12
分類記号 583.5
件名 樽 ／ なら ／ ぶどう酒 ／ ウイスキー
内容紹介 「ドングリがなくては、美味しいワインやウイスキーは生まれない」ということをご存知ですか? 豊かな自然も美味しさの世界も、オークという木から。森の王(クエルス)の恵み、オークと樽を語る。
著者紹介 1936年生まれ。島根農科大学農学部林学科卒業後、サントリー入社。以来ウイスキーの樽一筋40年、樽とオークに関する研究と実践を重ね、世界各地のオークの森を訪ねる。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810164336



目次


内容細目

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