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書誌情報サマリ

タイトル

たまごのうふふ。

人名 瀬尾 幸子／著
人名ヨミ セオ ユキコ
出版者・発行者 平凡社
出版年月 2000.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル たまごのうふふ。
サブタイトル びっくりおいしい新鮮たまご料理101皿
シリーズ名 コロナ・ブックス
シリーズ番号 77
タイトルヨミ タマゴ ノ ウフフ
サブタイトルヨミ ビックリ オイシイ シンセン タマゴリョウリ ヒャクイッサラ
シリーズ名ヨミ コロナ ブックス
シリーズ番号ヨミ 77
人名 瀬尾 幸子／著
人名ヨミ セオ ユキコ
出版者・発行者 平凡社
出版者・発行者等ヨミ ヘイボンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.2
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 22cm
価格 ￥１１４３
ISBN 4-582-63374-9
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 卵
内容紹介 卵かけごはんや目玉焼きなどの基本36種、和洋中の毎日のおかず43種、おもてなしにも使える卵料理22種の作り方を、丁寧に紹介。卵の種類や構造、卵をめぐる素朴な疑問Q&Aなども収録。
著者紹介 大学在学中から、料理研究家のアシスタントとして料理づくりの経験を積んだのち、独立。現在、雑誌や広告の仕事を幅広く手がける。著書に「野菜のお菓子果物のお菓子」がある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810163242



目次


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