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書誌情報サマリ

タイトル

中国の食品産業

人名 白石 和良／著
人名ヨミ シライシ カズヨシ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 1999.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 中国の食品産業
サブタイトル その現状と展望
タイトルヨミ チュウゴク ノ ショクヒン サンギョウ
サブタイトルヨミ ソノ ゲンジョウ ト テンボウ
人名 白石 和良／著
人名ヨミ シライシ カズヨシ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.12
ページ数または枚数・巻数 605p
大きさ 22cm
価格 ￥９５２４
ISBN 4-540-99289-9
注記 文献:p591〜593
分類記号 588.09
件名 食品工業 ／ 飲食店
内容紹介 中国の食品産業の現状、将来方向に関する資料を収集・整理・分析し、中国の食品産業市場の将来展望に対する知見を体系的に提供する。
著者紹介 1942年静岡県生まれ。東京大学法学部卒業後、農林省入省。在中国日本大使館勤務などを経て、現在農林水産省農業総合研究所企画連絡室長。著書に「中国社会風俗事情」等。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810154798



目次


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