蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006528525 | 図書一般 | 596/エフ05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
野趣クッキング |
サブタイトル |
ホンモノ素材で自然に、豪快に |
シリーズ名 |
新・ウッディライフ選書 |
タイトルヨミ |
ヤシュ クッキング |
サブタイトルヨミ |
ホンモノ ソザイ デ シゼン ニ ゴウカイ ニ |
シリーズ名ヨミ |
シン ウッディ ライフ センショ |
人名 |
エフジー武蔵/編集制作
ウッディライフ編集部/編集制作
|
人名ヨミ |
エフジー ムサシ ウッディ ライフ ヘンシュウブ |
出版者・発行者 |
山と渓谷社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ヤマ ト ケイコクシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1999.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
111p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
4-635-04231-6 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
手間をかけ、香ばしい煙で燻したうまい燻製や焚火の炎で作る王道野外料理のほか、味噌や豆腐、ジャム、チーズなど、食品添加物を使わない食品の作り方を、写真で分かりやすく紹介する。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810148161 |
目次
内容細目
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