蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006704092 | 図書一般 | 576/サト05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
機能性脂質の開発 |
シリーズ名 |
CMC books |
タイトルヨミ |
キノウセイ シシツ ノ カイハツ |
シリーズ名ヨミ |
シーエムシー ブックス |
人名 |
佐藤 清隆/[ほか]監修
|
人名ヨミ |
サトウ キヨタカ |
版 |
普及版 |
出版者・発行者 |
シーエムシー
|
出版者・発行者等ヨミ |
シーエムシー |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1999.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
357p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥3600 |
ISBN |
4-88231-049-X |
注記 |
初版の書名:機能性脂質の開発と応用 |
分類記号 |
576
|
件名 |
脂質
|
内容紹介 |
機能性脂質の開発から応用までを包括的にまとめた技術レポート。脂質工業はもとより、食品・医薬・化学・エレクトロニクス等の幅広い分野に役立つ。92年刊「機能性脂質の開発と応用」の改題普及版。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810143977 |
目次
内容細目
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