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書誌情報サマリ

タイトル

女将の美学

人名 大谷 輝美／著
人名ヨミ オオタニ テルミ
出版者・発行者 里文出版
出版年月 1999.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 女将の美学
タイトルヨミ オカミ ノ ビガク
人名 大谷 輝美／著
人名ヨミ オオタニ テルミ
出版者・発行者 里文出版
出版者・発行者等ヨミ リブン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.11
ページ数または枚数・巻数 190p
大きさ 20cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-89806-109-5
分類記号 289.1
件名 大谷 輝美
件名 オオタニ テルミ
内容紹介 六甲の自然の中で、新しい料亭を作る。涙あり、喜びあり、アイデアとその情熱は人生の生き方に多くのヒントを与えてくれる。「女将の美学」を追求してきた半生とその心意気を綴る。
著者紹介 1934年高知県生まれ。一代で裏六甲に料亭「桂山荘」を築き上げる。以来30年、女将として現在も忙しい日々を送っている。著書に「女将の四季」がある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810138486



目次


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