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1 0004205118図書一般290.9/ｾｶ00/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

世界ウルルン滞在記　料理修業編　　16人の台本のない感動物語　

出版者・発行者 光文社
出版年月 1999.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界ウルルン滞在記　料理修業編　　16人の台本のない感動物語　
タイトルヨミ セカイ ウルルン タイザイキ　リヨウリ　　ジュウロクニン ノ ダイホン ノ ナイ カンドウ ストーリー　
出版者・発行者 光文社
出版者・発行者等ヨミ コウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.8
ページ数または枚数・巻数 229p 図版16p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-334-97231-4
分類記号 290.9
件名 旅行案内(外国)
件名 料理
内容紹介 人気タレント16人が世界へ飛び出し、異文化の中で自分探しをする涙と笑顔の体験記。ルーマニアでお菓子作り、アルプスの村でソーセージ作り、台北で飲茶作りの修業などなど、各人各様の感動体験を紹介。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810125638



目次


内容細目

ヨーロッパ伝統のお菓子に出会った   5-18
羽田 美智子／著
南インドのスパイスに出会った   19-32
本上 まなみ／著
アルプスのハチミツ一家に出会った   33-46
大河内 奈々子／著
本場イタリアのパスタに出会った   47-60
田中 律子／著
ドイツ700年目の鐘の音と祭り料理に出会った   61-74
沢村 一樹／著
イタリア秋の栗料理に出会った   75-88
川合 千春／著
ウイーンケーキ職人の舞踏会に出会った   89-102
山本 太郎／著
ソーセージがおいしい冬のアルプスの村に出会った   103-116
竹内 結子／著
本場イタリアのトマトに出会った   117-130
遠山 景織子／著
スペインの田舎料理に出会った   131-144
高樹 沙耶／著
ギリシャの小島のレストランに出会った   145-158
小島 聖／著
サルデーニャ島の民宿に出会った   159-172
北浦 共笑／著
台湾的ディナーショーに出会った   173-186
香田 晋／著
グラタンの村に出会った   187-200
梅宮 万紗子／著
イタリアの旬のキノコ料理に出会った   201-214
石橋 保／著
本場ブルガリアのヨーグルトに出会った   215-228
斉藤 由貴／著

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