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書誌情報サマリ

タイトル

抗がん食品事典

人名 永川 祐三／著
人名ヨミ ナガカワ ユウゾウ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 1999.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 抗がん食品事典
サブタイトル 医者がすすめる55種
タイトルヨミ コウガン ショクヒン ジテン
サブタイトルヨミ イシャ ガ ススメル ゴジュウゴシュ
人名 永川 祐三／著
人名ヨミ ナガカワ ユウゾウ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.8
ページ数または枚数・巻数 223p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-391-12330-4
分類記号 494.5
件名 癌 ／ 食品
内容紹介 がんを予防する食品中の栄養成分を取り上げ、その因果関係と上手な摂取法を解説。今、最も注目されている、がんに効く栄養成分の最新情報を提供する。
著者紹介 1941年生まれ。東京大学医学部卒業。東大病院老年病科を経て、現在、お茶の水女子大学大学院人間文化研究科ライフサイエンス専攻教授。著書に「薬と食べ物飲み合わせ事典」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810120845



目次


内容細目

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