蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004112553 | 図書一般 | 596.13/ミタ99/ | 書庫 | 禁帯出 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
西洋料理メニュー事典 |
並列タイトル |
Menu dictionary |
タイトルヨミ |
セイヨウ リョウリ メニュー ジテン |
人名 |
見田 盛夫/編
|
人名ヨミ |
ミタ モリオ |
版 |
普及版 |
出版者・発行者 |
アートダイジェスト
|
出版者・発行者等ヨミ |
アート ダイジェスト |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1999.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
384p |
大きさ |
16cm |
価格 |
¥2000 |
ISBN |
4-900455-41-5 |
分類記号 |
596.23
|
件名 |
料理(西洋)-辞典
|
内容紹介 |
フランス、イタリア、ドイツ、スペイン、イギリスの5カ国でメニューに使われる単語をアルファベット順に分かりやすく紹介。チーズやパンの解説、各国有名レストランガイドなども収録。88年刊の普及版。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810112147 |
目次
内容細目
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