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書誌情報サマリ

タイトル

西洋料理メニュー事典

人名 見田 盛夫／編
人名ヨミ ミタ モリオ
出版者・発行者 アートダイジェスト
出版年月 1999.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 西洋料理メニュー事典
並列タイトル Menu dictionary
タイトルヨミ セイヨウ リョウリ メニュー ジテン
人名 見田 盛夫／編
人名ヨミ ミタ モリオ
版 普及版
出版者・発行者 アートダイジェスト
出版者・発行者等ヨミ アート ダイジェスト
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.7
ページ数または枚数・巻数 384p
大きさ 16cm
価格 ￥２０００
ISBN 4-900455-41-5
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-辞典
内容紹介 フランス、イタリア、ドイツ、スペイン、イギリスの5カ国でメニューに使われる単語をアルファベット順に分かりやすく紹介。チーズやパンの解説、各国有名レストランガイドなども収録。88年刊の普及版。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810112147



目次


内容細目

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