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書誌情報サマリ

タイトル

手作りたれ工房

人名 有元 葉子／著
人名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者・発行者 グラフ社
出版年月 1999.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 手作りたれ工房
サブタイトル ソース、ドレッシングも豊富に
タイトルヨミ テズクリ タレ コウボウ
サブタイトルヨミ ソース ドレッシング モ ホウフ ニ
人名 有元 葉子／著
人名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者・発行者 グラフ社
出版者・発行者等ヨミ グラフシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.4
ページ数または枚数・巻数 191p
大きさ 27cm
価格 ￥３８００
ISBN 4-7662-0524-3
分類記号 596
件名 料理 ／ 調味料 ／ ソース ／ ドレッシング
内容紹介 忙しいけれどもちゃんとしたもの、おいしいものを食べたい人にとって、たれ・ソース・ドレッシングは大の味方。自分の好みにあった、料理のできばえを決める名脇役たれ・ドレッシング・フルーツソースの作り方を教えます。
著者紹介 家庭料理研究家。料理教室を主宰し、雑誌やテレビでも活躍中。著書に「ぜんぶ、おいしい」「有元葉子の和食」「有元葉子さんの目にもおいしい簡単レシピ」「ようこそ!イタリアの家へ」ほか。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810095580



目次


内容細目

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料理　調味料　ソース　ドレッシング
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