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1 0004592655図書一般383.82/ﾜﾆ01/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

離乳の食文化

人名 和仁 皓明／著
人名ヨミ ワニ コウメイ
出版者・発行者 中央法規出版
出版年月 1999.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 離乳の食文化
サブタイトル アジア10か国からの調査報告
タイトルヨミ リニュウ ノ ショクブンカ
サブタイトルヨミ アジア ジッカコク カラ ノ チョウサ ホウコク
人名 和仁 皓明／著 　 雪印乳業株式会社健康生活研究所／編
人名ヨミ ワニ コウメイ　ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ ケンコウ セイカツ ケンキュウジョ
出版者・発行者 中央法規出版
出版者・発行者等ヨミ チュウオウ ホウキ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.3
ページ数または枚数・巻数 220p
大きさ 21cm
価格 ￥２２００
ISBN 4-8058-1782-8
分類記号 383.82
件名 食生活 ／ 離乳食
内容紹介 離乳期の赤ちゃんに与えられる食品や、儀式・禁忌などの産育習俗などについて、アジア10か国で行った調査の結果をまとめ、アジア各国社会における食の文化を読み取る。
著者紹介 1931年北海道生まれ。米国メリーランド州立大学大学院修士課程修了。雪印乳業健康生活研究所所長を経て、現在、東亜大学大学院教授。著書に「チーズのある風景」がある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810091507



目次


内容細目

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383.82　383.82
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