検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0003902970図書一般617.6/ｷﾀ99/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

ハーブをめぐる旅

人名 北村 光世／著
人名ヨミ キタムラ ミツヨ
出版者・発行者 平凡社
出版年月 1999.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ハーブをめぐる旅
シリーズ名 コロナ・ブックス
シリーズ番号 58
タイトルヨミ ハーブ オ メグル タビ
シリーズ名ヨミ コロナ ブックス
シリーズ番号ヨミ 58
人名 北村 光世／著
人名ヨミ キタムラ ミツヨ
出版者・発行者 平凡社
出版者・発行者等ヨミ ヘイボンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.2
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 22cm
価格 ￥１５２４
ISBN 4-582-63355-2
分類記号 617.6
件名 ハーブ ／ 料理
内容紹介 フレッシュで使えばハーブ、ドライにすればドライハーブ、種・実・皮はドライにしてスパイス…。ハーブの香る市場からおいしいレシピがやって来た。モロッコ、タイ、トルコなどの市場にハーブを求め歩く旅。
著者紹介 1939年京都府生まれ。アメリカミシガン州ホープ・カレッジ卒業。留学中にハーブと出会い、食文化への関心を広げる。雑誌などでハーブの使い方を紹介。著書に「ハーブクッキング」など多数。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810088032



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

617.6　617.6
【旅で出会った世界の…東・東南アジア編】 旅で出会った世界の…東・東南アジア編
山下 智道／著 【ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事　…】 ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事　…
奥薗 和子／著 【小さな庭やベランダで育てるハーブと…】 小さな庭やベランダで育てるハーブと…
福間 玲子／著 【はっか油100%活用BOOK　：　…】 はっか油100%活用BOOK　：　…
重松 浩子／監修 【はじめてのハーブ栽培定番50　：　…】 はじめてのハーブ栽培定番50　：　…
小黒 晃／監修 【インドネシア沈香調査記　：　熱帯雨…】 インドネシア沈香調査記　：　熱帯雨…
山田 勇／著 【バニラの歴史】 バニラの歴史
ローザ・アブレイ… 【「生活の木」の暮らしのハーブ365…】 「生活の木」の暮らしのハーブ365…
生活の木メディカ… 【育てて使うはじめてのローズマリー　…】 育てて使うはじめてのローズマリー　…
石川 久美子／著… 【なんでもハーブ284】 なんでもハーブ284
山下 智道／著 【暮らしに役立つはじめてのハーブ手帖】 暮らしに役立つはじめてのハーブ手帖
すずき ちえこ／… 【とうがらしの世界】 とうがらしの世界
松島 憲一／著 【おいしいハーブ暮らし12か月　：　…】 おいしいハーブ暮らし12か月　：　…
北村 光世／著 【あした、ハーブを植えよう　：　植物…】 あした、ハーブを植えよう　：　植物…
山本 真理／著 【ラベンダー】 ラベンダー
下司 高明／著 【ハーブで楽しむ庭づくり　：　育てて…】 ハーブで楽しむ庭づくり　：　育てて…
東山 早智子／監… 【The pocket guide …】 The pocket guide …
by Danie… 【カラー図鑑スパイスの秘密　：　利用…】 カラー図鑑スパイスの秘密　：　利用…
ジル・デイヴィー… 【ハーブ楽しみ方のポイント66　：　…】 ハーブ楽しみ方のポイント66　：　…
窪田 利恵子／著 【ハーブバイブル　：　ハーブを育て、…】 ハーブバイブル　：　ハーブを育て、…
ステファン・ブチ… 【カラー図鑑ハーブの秘密　：　利用法…】 カラー図鑑ハーブの秘密　：　利用法…
ジル・デイヴィー… 【ハーブのすべてがわかる事典　：　特…】 ハーブのすべてがわかる事典　：　特…
ジャパンハーブソ… 【南の島のハーブ　：　沖縄八重山発】 南の島のハーブ　：　沖縄八重山発
嵩西 洋子／著 【赤毛のアンとハーブのある暮らし　：…】 赤毛のアンとハーブのある暮らし　：…
竹田 久美子／絵… 【ハーブ&スパイス事典　：　心とカラ…】 ハーブ&スパイス事典　：　心とカラ…
伊藤 進吾／監修…
ハーブ　料理
【季節を味わう初めてのびん詰め】 季節を味わう初めてのびん詰め
qillilly… 【ウー・ウェンの毎日黒酢】 ウー・ウェンの毎日黒酢
ウー ウェン／著 【中華満腹大航海】 中華満腹大航海
酒徒／著 【つなぎごはん　：　はらぺこさん、こ…】 つなぎごはん　：　はらぺこさん、こ…
新谷 友里江／著 【蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　…】 蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　…
あいり／著 【日本の肉じゃが世界の肉じゃが】 日本の肉じゃが世界の肉じゃが
阿古 真理／著 【自家製レシピの手帖　：　じぶんで作…】 自家製レシピの手帖　：　じぶんで作…
濱村 圭／著 【働きながら家族のごはんを作るために…】 働きながら家族のごはんを作るために…
藤井 恵／著 【ほぼ365日グルテンフリー献立日記】 ほぼ365日グルテンフリー献立日記
たかせ さと美／… 【オリーブオイルがある暮らし　：　美…】 オリーブオイルがある暮らし　：　美…
有元 葉子／著 【スポーツキッズのための強い体をつく…】 スポーツキッズのための強い体をつく…
日本キッズ食育協… 【いちばんやさしい魚の食べ方　：　手…】 いちばんやさしい魚の食べ方　：　手…
飛田 和緒／[著… 【おせち】 おせち
内田 有美／文・… 【実験でわかる!おいしい料理大研究　…】 実験でわかる!おいしい料理大研究　…
石川 伸一／著 【みんなが喜ぶワインのおかず　：　ワ…】 みんなが喜ぶワインのおかず　：　ワ…
大橋 みちこ／著 【野菜と果物のフードペアリング　：　…】 野菜と果物のフードペアリング　：　…
ラファエル・オー… 【ノスタルジア酒場　：　東欧旧社会主…】 ノスタルジア酒場　：　東欧旧社会主…
イスクラ／著 【まどかの台所　：　日々の料理、時々…】 まどかの台所　：　日々の料理、時々…
柏木 円／著 【世界の中華料理　：　World C…】 世界の中華料理　：　World C…
川口 幸大／編 【マリー・アントワネットの宴の料理帳…】 マリー・アントワネットの宴の料理帳…
ミシェル・ヴィル… 【北朝鮮の食卓　：　食からみる歴史、…】 北朝鮮の食卓　：　食からみる歴史、…
キム ヤンヒ／著… 【フライパン蒸し煮】 フライパン蒸し煮
若山 曜子／著 【なぜ、あなたの料理はちょっとマズイ…】 なぜ、あなたの料理はちょっとマズイ…
小田 真規子／著… 【にっぽんの果実食　：　前菜からデザ…】 にっぽんの果実食　：　前菜からデザ…
沙和花／著 【銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…】 銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…
奥田 透／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。