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1 0003902954図書一般616.6/ﾗｲ99/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

雑穀

人名 古沢 典夫／監修
人名ヨミ フルサワ フミオ
出版者・発行者 創森社
出版年月 1999.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 雑穀
サブタイトル つくり方・生かし方／「いのちの種」を畑と食卓に呼び戻す
タイトルヨミ ザッコク
サブタイトルヨミ ツクリカタ イカシカタ／イノチ ノ タネ オ ハタケ ト ショクタク ニ ヨビモドス
人名 古沢 典夫／監修 　 ライフシード・ネットワーク／編
人名ヨミ フルサワ フミオ　ライフ シード ネットワーク
出版者・発行者 創森社
出版者・発行者等ヨミ ソウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.2
ページ数または枚数・巻数 207p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
ISBN 4-88340-062-X
注記 汚れあり（小口）
分類記号 616.6
件名 穀物
内容紹介 雑穀中心の食生活が、地球と人間の命の未来をひらく。日本の風土にあったタフな雑穀の種類やそれぞれの栽培方法、料理レシピなどを紹介。さらに、日本全国で広がる雑穀ムーブメントについてもふれる。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810087976



目次


内容細目

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