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書誌情報サマリ

タイトル

優しい食材たち全52品

人名 ノースランド出版編集部／編
人名ヨミ ノースランド シュッパン ヘンシュウブ
出版者・発行者 ノースランド出版
出版年月 1999.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 優しい食材たち全52品
サブタイトル 健康的で美味なる食生活を堪能するための基本食材を完全網羅!
シリーズ名 ナイスミドルへの生活応援BOOK
シリーズ番号 1
タイトルヨミ ヤサシイ ショクザイタチ ゼンゴジュウニヒン
サブタイトルヨミ ケンコウテキ デ ビミ ナル ショクセイカツ オ タンノウ スル タメ ノ キホン ショクザイ オ カンゼン モウラ
シリーズ名ヨミ ナイス ミドル エノ セイカツ オウエン ブック
シリーズ番号ヨミ 1
人名 ノースランド出版編集部／編
人名ヨミ ノースランド シュッパン ヘンシュウブ
出版者・発行者 ノースランド出版
出版者・発行者等ヨミ ノースランド シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.1
ページ数または枚数・巻数 217p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-89082-102-3
注記 奥付の著者表示(誤植):スキーグラフィック編集部
分類記号 596
件名 食品
内容紹介 素朴でヘルシーな和食食材52品について、歴史や特徴、学名、栄養価、特産地、旬の時期などを紹介。食材の特徴を活かした、家庭でできる簡単料理のレシピも収録する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810082372



目次


内容細目

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