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1 1000400133図書一般648.18/ｲｼ08/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

北海道ナチュラルチーズ紀行

人名 石田 美恵／文
人名ヨミ イシダ ミエ
出版者・発行者 東京書籍
出版年月 1998.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 北海道ナチュラルチーズ紀行
タイトルヨミ ホッカイドウ ナチュラル チーズ キコウ
人名 石田 美恵／文 　 酒井 広司／写真
人名ヨミ イシダ ミエ　サカイ コウジ
出版者・発行者 東京書籍
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ ショセキ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1998.10
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-487-79408-0
注記 監修:大滝末馬
分類記号 648.18
件名 チーズ ／ 北海道-紀行・案内記
内容紹介 北海道のチーズはどうして美味しいのか。それは、元気に育った牛からとれるおいしい牛乳、チーズの管理に向いた気候、そして腕の良い職人がたくさんいるから。北海道各地の美味しいチーズをめぐる。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810064623



目次


内容細目

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