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1 1000399293図書一般615.71/ﾅｶ08/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

美味しさの力

人名 永田 照喜治／著
人名ヨミ ナガタ テルキチ
出版者・発行者 PHP研究所
出版年月 1998.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 美味しさの力
サブタイトル 生命あふれる奇跡の食材
タイトルヨミ オイシサ ノ チカラ
サブタイトルヨミ セイメイ アフレル キセキ ノ ショクザイ
人名 永田 照喜治／著
人名ヨミ ナガタ テルキチ
出版者・発行者 PHP研究所
出版者・発行者等ヨミ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1998.10
ページ数または枚数・巻数 230p
大きさ 20cm
価格 ￥１４２９
ISBN 4-569-60305-X
注記 企画・構成:飯田辰彦
分類記号 615.71
件名 有機農業
内容紹介 水なし肥料なしの「断食栽培」、台風にもビクともしない強い稲、植物性の飼料で育てた鶏の「ベジタブル・エッグ」…生命力あふれる美味しい食材を作り続ける著者の様々な試みを紹介し、日本の食の危険な現状に迫る。
著者紹介 1926年熊本県生まれ。作物を原産地の環境で育てる永田農法を開発。(株)健菜代表取締役会長。著書に「原産地を再現する緑健農法」「フルーツクリニック」ほか。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810061409



目次


内容細目

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615.71　615.71
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