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1 0003824067図書一般588.55/ｼｵ98/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

イタリアワイン

人名 塩田 正志／著
人名ヨミ シオダ マサシ
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 1998.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル イタリアワイン
タイトルヨミ イタリア ワイン
人名 塩田 正志／著
人名ヨミ シオダ マサシ
版次 全訂
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1998.10
ページ数または枚数・巻数 344p
大きさ 22cm
価格 ￥２８００
ISBN 4-388-05830-0
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒
内容紹介 イタリアワインの歴史から分類、料理との楽しみ方、また、それぞれの地域ごとにワインの品種を詳しく解説。食文化とワインとの関わりを、最新の情報も織り交ぜて紹介する。
著者紹介 1929年愛知県生まれ。上智大学大学院経済学研究科修士課程修了。ローマ大学大学院留学。現在、国際観光専門学校講師。日本ソムリエ協会顧問。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810061397



目次


内容細目

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