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書誌情報サマリ

タイトル

コラーゲンの秘密に迫る

人名 藤本 大三郎／著
人名ヨミ フジモト ダイサブロウ
出版者・発行者 裳華房
出版年月 1998.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル コラーゲンの秘密に迫る
サブタイトル 食品・化粧品からバイオマテリアルまで
シリーズ名 ポピュラーサイエンス
タイトルヨミ コラーゲン ノ ヒミツ ニ セマル
サブタイトルヨミ ショクヒン ケショウヒン カラ バイオマテリアル マデ
シリーズ名ヨミ ポピュラー サイエンス
人名 藤本 大三郎／著
人名ヨミ フジモト ダイサブロウ
出版者・発行者 裳華房
出版者・発行者等ヨミ ショウカボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1998.8
ページ数または枚数・巻数 141p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-7853-8692-4
分類記号 464.26
件名 コラーゲン
内容紹介 化粧品や健康補助食品、人工臓器の素材といった新しい使い途が開発され、俄然注目を浴びるようになったコラーゲン。その物質としての性質や、利用のされ方、将来の展望などをやさしく説く。
著者紹介 1935年東京都生まれ。東京大学大学院修士課程修了。現在、東京農工大学農学部農芸化学科教授。生物化学専攻。著書に「コラーゲン」「スキンケアの科学」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810052375



目次


内容細目

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