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書誌情報サマリ

タイトル

ムギの絵本

人名 よしだ ひさし／へん
人名ヨミ ヨシダ ヒサシ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 1998.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル ムギの絵本
シリーズ名 そだててあそぼう
シリーズ番号 7
タイトルヨミ ムギ ノ エホン
シリーズ名ヨミ ソダテテ アソボウ
シリーズ番号ヨミ 7
人名 よしだ ひさし／へん 　 めぐろ みよ／え
人名ヨミ ヨシダ ヒサシ　メグロ ミヨ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1998.5
ページ数または枚数・巻数 36p
大きさ 27cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-540-97133-6
分類記号 616.3
件名 麦
内容紹介 コメと同じように日本で昔から育てられてきたムギ。その種類から歴史、栽培方法、またうどんやパンのつくり方まで、わかりやすく解説。ムギと人々との深い関係を物語る。
著者紹介 1945年奈良県生まれ。東京大学大学院修了。北陸農業試験場、栃木県農業試験場等を経て、現在、農業研究センターに勤務。ムギ育種試験研究に従事。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810029142
内容紹介（児童書） パン、お菓子、めん、パスタなど毎日口にする食べものの原料はムギである。むかし野生種をみつけて、それぞれの風土にあった食文化が生まれるまで、人々は長い年月をかけてきた。おいしいムギのすてきな世界絵やイラストで紹介する。



目次


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