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1 0004083713図般大活字915.6/ｻｸ99/121F大活字貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

心にふるさとがある　12　　ふるさとの味　　西日本　

人名 作品社編集部／編集
人名ヨミ サクヒンシャ ヘンシュウブ
出版者・発行者 作品社
出版年月 1998.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 心にふるさとがある　12　　ふるさとの味　　西日本　
シリーズ名 新編・日本随筆紀行-大きな活字で読みやすい本-
タイトルヨミ ココロ ニ フルサト ガ アル　フルサト ノ アジ　　ニシニホ　
シリーズ名ヨミ シンペン ニホン ズイヒツ キコウ オオキナ カツジ デ ヨミヤスイ ホン
人名 作品社編集部／編集
人名 松田 道雄／ほか著
人名ヨミ サクヒンシャ ヘンシュウブ
人名ヨミ マツダ ミチオ
出版者・発行者 作品社
出版者・発行者等ヨミ サクヒンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1998.4
ページ数または枚数・巻数 253p
大きさ 22cm
価格 ￥３７００
セット価格 全１８巻セット￥６６６００
ISBN 4-87893-893-5
分類記号 915.68
件名 日本-紀行・案内記
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810024251



目次


内容細目

京の茶漬け   7-17
松田 道雄／著
京に伝わるおかずの色々   18-22
辻 嘉一／著
精進料理   23-32
国分 綾子／著
錦小路   33-41
白畑 よし／著
食いだおれ   42-64
開高 健／著
粋すじと寺町をつなぐ黒門市場歳末の顔   65-73
牧 羊子／著
鯛について   74-78
柴田 錬三郎／著
空前絶後の美酒   79-94
佐々木 久子／著
広島のかき   95-97
杉村 春子／著
ぽてぽて茶   98-103
河井 寛次郎／著
生活の周辺(抄)   104-127
中原 雅夫／著
観音寺うどん自慢   128-137
福田 宏年／著
宇和島の皮でんぷら   138-143
古谷 綱武／著
博多のうどん(抄)   144-155
五木 寛之／著
長崎ターフル料理   156-170
越中 哲也／著
長崎魚族紳士録   171-182
山本 健吉／著
壱岐焼酎幻想行   183-209
井上 光晴／著
ムツゴロウ   210-223
赤司 卓治／著
倭寇が伝えた焼酎   224-236
川越 政則／著
古酒一献頂戴仕る   237-253
古波蔵 保好／著

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