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1 0014429542図書一般596.04/ｼｹ18/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

銀座八丁舌の寄り道

人名 重金 敦之／著
人名ヨミ シゲカネ アツユキ
出版者・発行者 TBSブリタニカ
出版年月 1998.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 銀座八丁舌の寄り道
タイトルヨミ ギンザ ハッチョウ シタ ノ ヨリミチ
人名 重金 敦之／著
人名ヨミ シゲカネ アツユキ
出版者・発行者 TBSブリタニカ
出版者・発行者等ヨミ ティービーエス ブリタニカ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1998.4
ページ数または枚数・巻数 286p
大きさ 20cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-484-98203-X
分類記号 596.04
件名 料理
内容紹介 池波正太郎が、吉行淳之介が愛した街・銀座の味模様。銀座のありとあらゆる「美味しさ」を描いた、食と酒のベストエッセイ。「銀座百点」誌の連載を中心にまとめたもの。
著者紹介 1939年東京都生まれ。慶応義塾大学卒業。元・『週刊朝日』副編集長。現在、常磐大学人間科学部教授。著書に「メニューの余白」「ミツバチの旅」「気分はいつも食前酒」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810018831



目次


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