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1 1000359404図書一般596.63/ﾀｹ07/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

幸せパン工房

人名 竹野 豊子／著
人名ヨミ タケノ トヨコ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 1997.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 幸せパン工房
サブタイトル 私ブランドのテーブルパンからベルギーワッフルまで／休日の楽しみ
タイトルヨミ シアワセ パン コウボウ
サブタイトルヨミ ワタクシ ブランド ノ テーブル パン カラ ベルギー ワッフル マデ／キュウジツ ノ タノシミ
人名 竹野 豊子／著
人名ヨミ タケノ トヨコ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1997.11
ページ数または枚数・巻数 160p
大きさ 22cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-391-12122-0
分類記号 596.63
件名 パン
内容紹介 パンを作る楽しさ、味わう幸せを存分に知る著者が、世界各地のパンの作り方をイラストとともに紹介。クロワッサンやパネトーネ…クリスマスには世界で一番ぜいたくなシュトーレンを焼いてみませんか?
著者紹介 製粉メーカー勤務後、タケノプランニング設立。プロ向けの製パン指導に携わる一方、地域でも家庭向けのパン・菓子作りを教えている。著書に「手づくりのパン」「世界焼きたてパン物語」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009710066443



目次


内容細目

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