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1 0003684818図書一般289.1/ｶﾀ97/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

蕎麦と生きる

人名 岩崎 信也／著
人名ヨミ イワサキ シンヤ
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 1997.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 蕎麦と生きる
サブタイトル 一茶庵友蕎子片倉康雄伝
タイトルヨミ ソバ ト イキル
サブタイトルヨミ イッサアン ユウキョウシ カタクラ ヤスオ デン
人名 岩崎 信也／著
人名ヨミ イワサキ シンヤ
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1997.9
ページ数または枚数・巻数 246p
大きさ 20cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-388-35210-1
注記 文献:p244〜245
新聞書評情報 日本経済新聞
分類記号 289.1
件名 そば
件名 片倉 康雄
件名 カタクラ ヤスオ
内容紹介 「そば打ち」の名人とし広く世に知られただけでなく、戦後は足利市に本店を構え、一茶庵の総帥として活躍、そば道具づくりから創作そば料理に至るまで多彩な才能を発揮した片倉康雄の生い立ちから晩年までを描いた一代記。
著者紹介 1954年埼玉県生まれ。編集プロダクションを経て、フリーの編集・ライター。現在、編集室岩崎事務所主宰。専門は「食」関係。最近は主に「蕎麦」の分野での取材・執筆活動に専念。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009710051951



目次


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