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1 0007719602図書一般619.8/ﾔｻ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

グリーン・ティーとブラック・ティー

人名 矢沢 利彦／著
人名ヨミ ヤザワ トシヒコ
出版者・発行者 汲古書院
出版年月 1997.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル グリーン・ティーとブラック・ティー
シリーズ名 汲古選書
シリーズ番号 20
タイトルヨミ グリーン ティー ト ブラック ティー
シリーズ名ヨミ キュウコ センショ
シリーズ番号ヨミ 20
人名 矢沢 利彦／著
人名ヨミ ヤザワ トシヒコ
出版者・発行者 汲古書院
出版者・発行者等ヨミ キュウコ ショイン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1997.5
ページ数または枚数・巻数 232,7p
大きさ 20cm
価格 ￥３２００
ISBN 4-7629-5020-3
分類記号 619.8
件名 茶
内容紹介 18世紀から19世紀の後半にかけて中英貿易市場で取り引きされた中国茶、グリーン・ティーとブラック・ティーをとりあげ、その樹種の違いから製造法、それぞれの種類、茶が送られた道などについて解説する。
著者紹介 1914年生まれ。東京大学文学部東洋史学科卒業。現在は埼玉大学名誉教授、東洋文庫研究員。著書に「東西文化交渉史」「中国とキリスト教」「東西お茶交流考」などがある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009710035308



目次


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