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1 0003570454図書一般L596.2/ﾃｲ96/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

チーズ

人名 キャロル・ティムパーリー／著
人名ヨミ キャロル ティムパーリー
出版者・発行者 ソニー・マガジンズ
出版年月 1996.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル チーズ
シリーズ名 ウィークエンド・クッキング
シリーズ番号 29
タイトルヨミ チーズ
シリーズ名ヨミ ウィークエンド クッキング
シリーズ番号ヨミ 29
人名 キャロル・ティムパーリー／著 　 セシリア・ノーマン／著 　 中川 晴子／訳 　 Graham Tann／[撮影]
人名ヨミ キャロル ティムパーリー　セシリア ノーマン　ナカガワ ハルコ　Graham Tann
人名ヨミ 　　
出版者・発行者 ソニー・マガジンズ
出版者・発行者等ヨミ ソニー マガジンズ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1996.10
ページ数または枚数・巻数 122p
大きさ 28×14cm
価格 ￥１４５６
ISBN 4-7897-1097-1
注記 原タイトル:A gourmet's book of cheese
分類記号 596.3
件名 料理 ／ チーズ
内容紹介 ほどよいコク、なめらかな舌ざわり、豊かな風味…ヴァラエティ豊かなチーズ170種を写真と共に紹介し、あわせてチーズを利用した料理36種、合うワインなども紹介。奥深いチーズの世界をガイド。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009610062776



目次


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