蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0003538469 | 図書一般 | 486.04/ホル96/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
昆虫食はいかが? |
タイトルヨミ |
コンチュウショク ワ イカガ |
人名 |
ヴィンセント・M・ホールト/著
友成 純一/訳
|
人名ヨミ |
ヴィンセント M ホールト トモナリ ジュンイチ |
出版者・発行者 |
青土社
|
出版者・発行者等ヨミ |
セイドシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1996.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
180p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥1553 |
ISBN |
4-7917-5479-4 |
注記 |
解説:小西正泰 |
注記 |
原タイトル:Why not eat insects? |
新聞書評情報 |
毎日新聞 |
分類記号 |
486.04
|
件名 |
昆虫
/
食物
|
内容紹介 |
19世紀末に書かれ、マニアの間で渇望されていた幻の奇書。メニューは豊富で、レシピは簡単。今、世界で密かに進行している食用昆虫の養殖をにらみ、昆虫食先進国の日本で、究極のグルメ本として蘇る。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009610046675 |
目次
内容細目
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