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1 0003536166図書一般588.52/ﾆﾎ96/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

【きき】酒師必携

人名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／編著
人名ヨミ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 1996.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 【きき】酒師必携
タイトルヨミ キキサケシ ヒッケイ
人名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／編著
人名ヨミ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1996.8
ページ数または枚数・巻数 254p
大きさ 26cm
価格 ￥２７１８
ISBN 4-388-25105-4
注記 監修:右田圭司
分類記号 588.52
件名 清酒
内容紹介 日本酒、それは世界に誇るべき日本の文化である。より良い日本酒のサービス方法や保存管理方法を研究し、一流の利酒師となるためのありとあらゆる知識を提供する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009610046115



目次


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