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書誌情報サマリ

タイトル

部落史における東西

人名 全国部落史研究交流会／編
人名ヨミ ゼンコク ブラクシ ケンキュウ コウリュウカイ
出版者・発行者 全国部落史研究交流会
出版年月 1996.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 部落史における東西
サブタイトル 食肉と皮革
タイトルヨミ ブラクシ ニ オケル トウザイ
サブタイトルヨミ ショクニク ト ヒカク
人名 全国部落史研究交流会／編
人名ヨミ ゼンコク ブラクシ ケンキュウ コウリュウカイ
出版者・発行者 全国部落史研究交流会 ／ 解放出版社(発売)
出版者・発行者等ヨミ ゼンコク ブラクシ ケンキュウ コウリュウカイ／カイホウ シュッパンシャ
出版地・発行地 大阪／大阪
出版・発行年月 1996.5
ページ数または枚数・巻数 232p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
ISBN 4-7592-4019-5
分類記号 361.86
件名 部落問題-歴史 ／ 肉・肉製品-歴史 ／ 皮革工業-歴史
内容紹介 1.関東における旦那場 2.西日本の旦那場 3.近世の旦那場をめぐる諸問題 4.近代における屠場の変遷 5.近代食肉史の構想 6.近代における食肉と皮革 7.近世部落史研究の課題 ほか1章<ソフトカバー>
言語区分 jpn
タイトルコード 1009610032065



目次


内容細目

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