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1 0015242746図書一般596.23/ｴﾁ20/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

星に憑かれた男

人名 ウィリアム・エチクソン／著
人名ヨミ ウィリアム エチクソン
出版者・発行者 青山出版社
出版年月 1996.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 星に憑かれた男
タイトルヨミ ホシ ニ ツカレタ オトコ
人名 ウィリアム・エチクソン／著 　 小林 千枝子／訳
人名ヨミ ウィリアム エチクソン　コバヤシ チエコ
出版者・発行者 青山出版社
出版者・発行者等ヨミ アオヤマ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1996.4
ページ数または枚数・巻数 361p
大きさ 20cm
価格 ￥１７４８
ISBN 4-900845-12-4
注記 監修:斎藤寿
注記 原タイトル:Burgundy stars
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス
件名 Loiseau Bernard
件名 ロワゾー ベルナール
内容紹介 「ミシュランの三つ星を狙え!」 天才シェフ、ベルナール・ロワゾー奮闘記。ブルゴーニュの豊かな大地に繰り広げられる、かくも美味しいドキュメント。そして、彼はついに頂点に立った。
著者紹介 米国人ジャーナリスト。ヨーロッパで15年間取材記事を書き続け、現在、「リーダーズ・ダイジェスト」のヨーロッパ支局長。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009610029617



目次


内容細目

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