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書誌情報サマリ

タイトル

コーヒーのお菓子

人名 大川 雅子／[著]
人名ヨミ オオカワ マサコ
出版者・発行者 雄鶏社
出版年月 1996.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル コーヒーのお菓子
シリーズ名 おいしいホームメイド
タイトルヨミ コーヒー ノ オカシ
シリーズ名ヨミ オイシイ ホームメイド
人名 大川 雅子／[著]
人名ヨミ オオカワ マサコ
出版者・発行者 雄鶏社
出版者・発行者等ヨミ オンドリシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1996.4
ページ数または枚数・巻数 54p
大きさ 24cm
価格 ￥９７１
ISBN 4-277-63014-6
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 コーヒーの風味をいかしたお菓子30種のレシピを紹介。コーヒーの苦みがバターや粉と卵と混ざってやさしい味になったり、フルーツと組み合わさってさらにおいしくなったり、楽しい時間を過ごせます。
著者紹介 焼き菓子に出会って8年、独学で学ぶ。ワンボウルケーキを得意とし、現在都内のカフェ数店に焼き菓子を卸している。著書に「紅茶とお菓子」「ケーキ工房のお菓子」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009610021579



目次


内容細目

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