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書誌情報サマリ

タイトル

「食塩」

人名 木村　修一／編
人名ヨミ キムラ シュウイチ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版年月 １９８１．１１

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「食塩」
サブタイトル 減塩から適塩へ
シリーズ名 栄大選書
タイトルヨミ ショクエン
サブタイトルヨミ ゲンエン　カラ　テキエン　エ
シリーズ名ヨミ エイダイ　センショ
人名 木村　修一／編 　 足立　己幸／編
人名ヨミ キムラ シュウイチ　アダチ ミユキ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版者・発行者等ヨミ ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 １９８１．１１
ページ数または枚数・巻数 ３０６ｐ
大きさ １９ｃｍ
価格 ￥１２００
注記 執筆：足立己幸ほか
分類記号 574.5
件名 塩（しお）
タイトルコード 1009610012364



目次


内容細目

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