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書誌情報サマリ

タイトル

日本の米

人名 永井 威三郎／著
人名ヨミ ナガイ イサブロウ
出版者・発行者 日本出版放送企画
出版年月 1995.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本の米
タイトルヨミ ニホン ノ コメ
人名 永井 威三郎／著
人名ヨミ ナガイ イサブロウ
出版者・発行者 日本出版放送企画 ／ 星雲社(発売)
出版者・発行者等ヨミ ニホン シュッパン ホウソウ キカク／セイウンシャ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 1995.7
ページ数または枚数・巻数 187p
大きさ 19cm
価格 ￥１１６５
ISBN 4-7952-5338-2
注記 講談社 昭和19年刊の再刊
分類記号 616.2
件名 稲 ／ 米
内容紹介 日本人の体と心の源であるお米について、その性質やお米がどうやって作られるかなど、お米のすべてについて解説。1944年刊行のものを元本として復刊。日本の米の大切さを多くの人に伝える。
著者紹介 1887年生まれ。東京帝国大学農学部卒業。東北地方の稲の品種改良などに貢献。農学博士。著書に「米の歴史」「日本の稲作講義」。1971年没。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009610009259



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