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書誌情報サマリ

タイトル

日本で地ビール世界で日本酒

人名 稲垣 真美／著
人名ヨミ イナガキ マサミ
出版者・発行者 NTT出版
出版年月 1995.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本で地ビール世界で日本酒
タイトルヨミ ニホン デ ジビール セカイ デ ニホンシュ
人名 稲垣 真美／著
人名ヨミ イナガキ マサミ
出版者・発行者 NTT出版
出版者・発行者等ヨミ エヌティーティー シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1995.7
ページ数または枚数・巻数 229p
大きさ 19cm
価格 ￥１２６２
ISBN 4-87188-402-3
分類記号 588.54 ／ 588.52
件名 ビール ／ 清酒
内容紹介 今年は“地ビール”元年。酵母の生きたビールが飲めるようになった。そして、日本の吟醸酒も今や世界で愛飲されている。日本で脚光を浴びつつある地ビールと、世界の舞台で注目されつつある日本酒の現状について語る。
著者紹介 1926年京都府生まれ。東京大学文学部美術科大学院修了。現在、作家、日本ペンクラブ、日本文芸家協会会員。酒類評論の第一人者。著書に「日本の名酒」「現代焼酎考」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010215630



目次


内容細目

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