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1 0003341997図書一般588.36/ｽｽ95/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

和菓子の楽しみ方

人名 鈴木 宗康／[ほか]著
人名ヨミ スズキ ソウコウ
出版者・発行者 新潮社
出版年月 1995.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 和菓子の楽しみ方
シリーズ名 とんぼの本
タイトルヨミ ワガシ ノ タノシミカタ
シリーズ名ヨミ トンボ ノ ホン
人名 鈴木 宗康／[ほか]著
人名ヨミ スズキ ソウコウ
出版者・発行者 新潮社
出版者・発行者等ヨミ シンチョウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1995.1
ページ数または枚数・巻数 119p
大きさ 22cm
価格 ￥１４５６
ISBN 4-10-602033-5
分類記号 588.36
件名 菓子
内容紹介 自然の素材を存分に生かし、意匠の見事さと色彩の美しさで見直されている和菓子。菓銘の由来や茶道との結びつき、南蛮菓子の影響など、和菓子を頂く時に知っておきたい事柄を、わかりやすく解説。
著者紹介 1926年生まれ。茶道家・和菓子研究家。裏千家学園茶道専門学校講師。著書に「京・銘菓めぐり」「茶菓子歳時記」など多数。
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010192625



目次


内容細目

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