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1 0003289154図書一般596.13/ﾜﾀ94/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ヨーロッパワイン美食道中

人名 渡辺 正澄／著
人名ヨミ ワタナベ マサズミ
出版者・発行者 講談社
出版年月 1994.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ヨーロッパワイン美食道中
タイトルヨミ ヨーロッパ ワイン ビショク ドウチュウ
人名 渡辺 正澄／著 　 藤原 正雄／著
人名ヨミ ワタナベ マサズミ　フジワラ マサオ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1994.6
ページ数または枚数・巻数 254p
大きさ 20cm
価格 ￥１４５６
ISBN 4-06-207031-6
新聞書評情報 朝日新聞
分類記号 596.23
件名 料理(西洋) ／ ぶどう酒 ／ ヨーロッパ-紀行・案内記
内容紹介 ワインと料理の相性を求めてヨーロッパへ。各国のお国自慢の料理とワインを味わう珍道中の後、見出された「ピタ・グラスの定理」。科学的な調査も踏まえ、独創性とジョークに富んだ、料理とワインの相性ピタピタゼミナール。
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010188872



目次


内容細目

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