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書誌情報サマリ

タイトル

米屋さんが書いた米の本

人名 佐野 俊太郎／著
人名ヨミ サノ トシタロウ
出版者・発行者 三水社
出版年月 1994.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 米屋さんが書いた米の本
シリーズ名 Hands book
タイトルヨミ コメヤサン ガ カイタ コメ ノ ホン
シリーズ名ヨミ ハンズ ブック
人名 佐野 俊太郎／著 　 佐野 博太郎／著
人名ヨミ サノ トシタロウ　サノ ヒロタロウ
版次 新訂版
出版者・発行者 三水社
出版者・発行者等ヨミ サンスイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1994.6
ページ数または枚数・巻数 221p
大きさ 19cm
価格 ￥１１６５
ISBN 4-915607-71-2
分類記号 611.33
件名 米
内容紹介 思いもかけなかった平成の米騒動。今あらためてお米について考えてみたい。お米のほんとうの姿を知ってもらうために、消費者の立場から見た疑問、実態、知識等をわかりやすく書きまとめた本。
著者紹介 1944年山梨生まれ。米穀業界に参入し、「佐野屋」設立。以来同グループ7社を形成する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010188813



目次


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