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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0003161585 | 図書一般 | 588.34/ハチ93/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
チョコレートの科学
|
人名 |
蜂屋 巌/著
|
人名ヨミ |
ハチヤ イワオ |
出版者・発行者 |
講談社
|
出版年月 |
1992.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
チョコレートの科学 |
サブタイトル |
苦くて甘い「神の恵み」 |
シリーズ名 |
ブルーバックス |
シリーズ番号 |
B-940 |
タイトルヨミ |
チョコレート ノ カガク |
サブタイトルヨミ |
ニガクテ アマイ カミ ノ メグミ |
シリーズ名ヨミ |
ブルー バックス |
シリーズ番号ヨミ |
B-940 |
人名 |
蜂屋 巌/著
|
人名ヨミ |
ハチヤ イワオ |
出版者・発行者 |
講談社
|
出版者・発行者等ヨミ |
コウダンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1992.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
250,3p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥738 |
ISBN |
4-06-132940-5 |
分類記号 |
588.34
|
件名 |
チョコレート
|
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1005010180024 |
目次
内容細目
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