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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0003069937 | 図書一般 | 596.2/ソタ92/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
豆腐百珍
|
人名 |
何 必醇/原著
|
人名ヨミ |
カ ヒツジュン |
出版者・発行者 |
教育社
|
出版年月 |
1988.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
豆腐百珍 |
サブタイトル |
江戸グルメブームの仕掛人 |
シリーズ名 |
教育社新書 |
シリーズ名 |
原本現代訳 |
シリーズ番号 |
133 |
タイトルヨミ |
トウフ ヒャクチン |
サブタイトルヨミ |
エド グルメ ブーム ノ シカケニン |
シリーズ名ヨミ |
キョウイクシャ シンショ |
シリーズ名ヨミ |
ゲンポン ゲンダイヤク |
シリーズ番号ヨミ |
133 |
人名 |
何 必醇/原著
福田 浩/訳
|
人名ヨミ |
カ ヒツジュン フクダ ヒロシ |
出版者・発行者 |
教育社
/
教育社出版サービス(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
キョウイクシャ/キョウイクシャ シュッパン サービス |
出版地・発行地 |
[東村山]/東京 |
出版・発行年月 |
1988.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
286p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥980 |
ISBN |
4-315-50684-2 |
分類記号 |
596.3
|
件名 |
料理
/
豆腐
|
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1005010172615 |
目次
内容細目
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