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書誌情報サマリ

タイトル

カリフォルニア・レストラン夢時代

人名 加藤 和彦／著
人名ヨミ カトウ カズヒコ
出版者・発行者 渡辺音楽出版
出版年月 1991.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カリフォルニア・レストラン夢時代
タイトルヨミ カリフォルニア レストラン ユメジダイ
人名 加藤 和彦／著 　 安井 かずみ／著
人名ヨミ カトウ カズヒコ　ヤスイ カズミ
出版者・発行者 渡辺音楽出版
出版者・発行者等ヨミ ワタナベ オンガク シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1991.11
ページ数または枚数・巻数 190p
大きさ 26cm
価格 ￥２９１２
ISBN 4-948733-05-9
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 加藤和彦と安井かずみの夫婦が、陽光あふれるカリフォルニアのレストランを巡る旅。店のシェフとの語り合い、店や料理の写真を満載して、ロスアンジェルスの著名レストランを一挙掲載。
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010172572



目次


内容細目

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