蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0002640316 | 図書一般 | 588/ハヤ91/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
加圧食品
|
人名 |
林 力丸/編
|
人名ヨミ |
ハヤシ リキマル |
出版者・発行者 |
さんえい出版
|
出版年月 |
1990.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
加圧食品 |
サブタイトル |
研究と開発 |
タイトルヨミ |
カアツ ショクヒン |
サブタイトルヨミ |
ケンキュウ ト カイハツ |
人名 |
林 力丸/編
|
人名ヨミ |
ハヤシ リキマル |
出版者・発行者 |
さんえい出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
サンエイ シュッパン |
出版地・発行地 |
京都 |
出版・発行年月 |
1990.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
374p 図版20p |
大きさ |
27cm |
価格 |
¥6797 |
ISBN |
4-915592-32-4 |
分類記号 |
588
|
件名 |
食品加工
/
圧力
|
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1005010138375 |
目次
内容細目
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