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書誌情報サマリ

タイトル

食品工学基礎講座　7　　固液分離　

出版者・発行者 光琳
出版年月 1988.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品工学基礎講座　7　　固液分離　
タイトルヨミ ショクヒン コウガク キソ コウザ　コエキ ブンリ　
人名 村瀬 敏朗／[ほか]著
人名ヨミ ムラセ トシロウ
出版者・発行者 光琳
出版者・発行者等ヨミ コウリン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1988.9
ページ数または枚数・巻数 193p
大きさ 22cm
価格 ￥４０００
ISBN 4-7712-8809-7
注記 監修:矢野俊正 桐栄良三
分類記号 588.08
件名 食品工学
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010128740



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