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書誌情報サマリ

タイトル

食品照射

人名 世界保健機関／編
人名ヨミ セカイ ホケン キカン
出版者・発行者 光琳
出版年月 1989.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品照射
サブタイトル 食品の安全性の保持及び向上のための技術
タイトルヨミ ショクヒン ショウシャ
サブタイトルヨミ ショクヒン ノ アンゼンセイ ノ ホジ オヨビ コウジョウ ノ タメ ノ ギジュツ
人名 世界保健機関／編 　 国連食糧農業機関／編 　 林 徹／訳
人名ヨミ セカイ ホケン キカン　コクレン ショクリョウ ノウギョウ キカン　ハヤシ トオル
出版者・発行者 光琳
出版者・発行者等ヨミ コウリン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1989.5
ページ数または枚数・巻数 86p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-7712-8909-3
注記 原タイトル:Food irradiation
注記 文献:p51〜56
分類記号 498.54
件名 放射線殺菌 ／ 食品保存法
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010120412



目次


内容細目

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